Ikel
Ara: Kif tagħmilha l-bigilla?

Daqsxejn bigilla tajba ma’ xi kisra ħobż friska li tkun għadha ħierġa mill-forn, min ma taqagħlux żaqqu għaliha?

Sempliċi għall-aħħar. Ma tridx xi għerf ta’ barra minn hawn biex tagħmilha. Madanakollu, hija waħda mill-aktar ikliet sinjuri u tipiċi Maltin li tista’ tiekol.

Fl-imgħoddi kien jiġi biha l-bejjiegħ bil-ħmara. Illum, jgħaddi l-vann. Jew, għal min iħobb imidd idejh fil-kċina, dak li jkun jista’ jitħajjar jagħmilha hu stess.

X’għandek bżonn? Ibda biex, ful aħdar niexef, tewm, tursin, bżaru aħmar u żejt taż-żebbuġa.

U mbagħad? Kif tagħmilha? Kemm trid tħallih jixxarrab il-ful? Kemm trid tħallih fuq in-nar biex ma jirtablekx iżżejjed? Għal aktar tagħrif, ara l-filmat t’hawn taħt.

Jekk inti mħajjar li ssegwi aktar kontenut minn ‘Malti Pur’ tista’ tagħmel dan billi żżur dan is-sit: https://www.tvm.com.mt/mt/tvmi/programmes/malti-pur/

 

Aħbarijiet Oħra
Kultura

Sal-lum ma kienx faċli li wieħed jikseb informazzjoni dwar l-antenati tiegħu li jmorru lura qabel l-1863 meta bdew jiġu rreġistrati kull twelid, żwieġ u mewt f’Malta u Għawdex. Ħafna minn…

Kultura

Bħal għada filgħaxija, lejlet il-festa tas-Salvatur f’Ħal Lija, id-dilettanti tan-nar kienu joħonqu ż-żoni ċentrali ta’ Malta biex isegwu l-ispettaklu ferm mistenni tal-logħob tan-nar. Din is-sena, minflok fl-għelieqi jħejju għal dan…

Agrikultura

Fis-suq sar hawn għażla liema bħalha. Spiss, tista’ saħansitra tinqeda mill-kumdità ta’ darek u tiffranka lira. Anki jekk, ħafna drabi ta’ li tħallas tieħu. Liema prinċipju jgħodd ukoll għall-agrikoltura. Settur,…

Aktar