Lokali
Il-kċina Franċiża f’Malta – iċ-ċelebrazzjoni kulinarja Good France

Ir-rabtiet bejn Franza u Malta qed jissaħħu wkoll fil-qasam tal-ikel u t-tisjir hekk kif għadd ta’ ristoranti Maltin u studenti mill-ITS issieħbu f’ċelebrazzjoni tal-ikel Franċiż li hu rispettat mhux biss mill-Franċiżi iżda wkoll internazzjonalment.

Seba’ stabbilimenti tal-ikel fil-Gżejjer Maltin ser jingħaqdu ma’ 3,000 ristorant ieħor minn madwar id-dinja biex joffru ikel tradizzjonali Franċiż flimkien ma’ nbejjed Franċiżi. Din iċ-ċelebrazzjoni tal-ikel Franċż imsejħa Good France ser issir bil-kollaborazzjoni tal-Ministeru tal-Affarijiet Barranin Franċiż u tal-Istitut għall-Istitudji Turistiċi.

Christian Gilson, student tal-ITS qal ”l-ikel Franċiż huwa l-bażi tal-kċina Ewropea u kważi tal-kċina mondjali. Kċina li hija maqsuma bejn in-naħa ta’ fuq u n-naħa ta’ isfel li hija mediterranja. Fejn għandhom ir-ratatouille, il-bouillabaisse li huma similari ħafna tal-ikel tagħna però n-naħa ta’ fuq għandhom kċina bbażata fuq fats, jużaw ħafna isfar tal-bajd, butir u kremiet u dawn l-affarijiet.”

L-attività f’Malta tnediet mill-Ambaxxattriċi Franċiża li spjegat li din iċ-ċelebrazzjoni ssir bil-għan li aktar turisti jduqu l-gastronomija Franċiża. Ir-rabtiet gastronomiċi bejn Malta u Franza komplew jissaħħu bi ftehim li qed jagħti lill-istudenti Maltin opportunitajiet akbar ta’ taħriġ.

L-Ambaxxatriċi Franċiża, Beatrice Le Fraper Du Hellen, qalet ” we have signed an agreement between ITS and the Paul Bocous institute in France which is a very famous cooking school to make sure that the Maltese and French cooking tradition continue to mingle in the future. It is important because it is strategically important for Malta because for tourism is and will remain an important aspect of the remaining activity for the years to come. More and more tourists from France are coming.”

L-Ambaxxatriċi qalet kull sena aktar stabbilitmenti tal-ikel Maltin qed jipparteċipaw f’din l-attività kulinarja Franċiża.

Aħbarijiet Oħra
Għawdex

F’Għawdex tnieda servizz ta’ emerġenza ġdid għall-pubbliku li se jopera wara l-ħinijiet tal-uffiċċju, fi tmiem il-ġimgħa kif ukoll fil-btajjel pubbliċi. Dan is-servizz, li beda fuq inizjattiva tal-fergħa Għawdxija tal-Fondazzjoni għal…

Annimali

F’dan iż-żmien tas-sena ħafna jsibu ħin biex jagħmlu atti ta’ imħabba jew solidarjetà mal-oħrajn. Artista Franċiża li tgħix Malta ddeċidiet li ttella’ wirja b’pitturi biex bil-flus li tiġbor mill-bejgħ tagħhom,…

Mużika

Il-kunċert tal-President għas-Sena l-Ġdida se jżomm mat-tradizzjoni u jsir fl-Epifanija fis-6 ta’ Jannar f’Dar il-Mediterran għall-konferenzi l-Belt. Il-kunċert b’kollaborazzjoni ma’ Festival Malta u l-Orkestra Filarmonika ta’ Malta se jsir b’risq…

Kronaka

L-awtoritajiet tal-Faċilità Korrettiva ta’ Kordin qed jinvestigaw il-mewt ta’ priġunier Malti ta’ 26 sena li nstab mejjet. Television Malta jinsab infurmat li l-priġunier neħħa ħajtu. Fi stqarrija maħruġa mill-Faċilità Korrettiva…

Aktar